Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les fettuccine
- 300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
Le ragoût de viande
- 15 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 40 g de carotte, coupée en morceaux
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 35 g de vin blanc
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
- 60 g de saucisses crues, sans la peau
- 150 g de purée de tomates en conserve
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 15 g de concentré de tomate
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2515.1 kJ / 601.1 kcal
- Protides
- 24.4 g
- Glucides
- 64.2 g
- Lipides
- 26.8 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1148.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Tagliatelle au ragoût de viande
1h 10min
Pains vapeur
2h 35min
Riz mexicain au bœuf et au chorizo
30min
Sarcives au porc
1h 35min
Sauce simili Sriracha
Keine Bewertungen
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30min
Riz cantonais
30min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1 Std. 50 Min
Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf
1h 15min
Soupe de bœuf aux légumes et fusilli
40min
One pot crozets aux lardons et fromage
30min