Japchae

Japchae

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Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

3 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de sauce de soja foncée
2 c. à soupe de sucre brun
1 ½ c. à soupe d'huile de sésame
300 g de nouilles de patate douce
3 gousses d'ail
½ oignon
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 œufs battus
1 poivron rouge en lanières
½ poivron jaune en lanières
1 carotte en julienne
120 g d'épinards frais
6 champignons shiitaké frais émincés

6 champignons bruns, frais, émincés
1 c. à soupe de graines de sésame

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1755 kJ / 417 kcal

Lipides 10 g

Glucides 69 g

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France

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