Le macaron caramel

Le macaron caramel

3.6 18 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

40 portions

Ingrédients

Les coques

100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace maison
10 g de cacao en poudre non sucré
40 g de blancs d'œufs (3 oeufs env.)
40 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
100 de sucre en poudre
30 g d'eau

La ganache

60 g de crème liquide entière
100 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux
20 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 242 kJ / 57 kcal

Lipides 3.2 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5h 10min

Macarons au citron

12h

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Macarons au chocolat

24h

Meringue italienne

30min

Paris-brest en bouchée

2h 35min

Religieuses au café

3h 45min

Macarons au café

24h

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Choux vanillés

1h 20min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h