Le macaron caramel

Le macaron caramel

3.6 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

40 portions

Ingrédients

Les coques

100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace maison
10 g de cacao en poudre non sucré
40 g de blancs d'œufs (3 oeufs env.)
40 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
100 de sucre en poudre
30 g d'eau

La ganache

60 g de crème liquide entière
100 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux
20 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 242 kJ / 57 kcal

Lipides 3.2 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Profiteroles au caramel

13j

Framboisier

1j

Sablés viennois au chocolat

50 menit

Couronne de choux aux fraises

2j 30 menit

Macarons chocolat-caramel

2j 30 menit

Mini-saint-honoré

2j

Macarons à la griotte

48j

Choux vanille-framboise

2j 30 menit

Miroir à la framboise

15 menit

Religieuses au café

3j 45 menit

Briochettes feuilletées

2j 45 menit

Choux poire-caramel au beurre salé

4j 35 menit