Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

14 pieces

Ingrédients

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 544.1 mg

Protides 7.6 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1h 20min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

Asian-style mussels

30min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

White fish wrapped in banana leaves

2h 20min

Gin and lime pie

3h 10min

Beef tapenade crostini

1h 40min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Lamb Kibbeh

1h 30min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45min