Gambas rolls

Gambas rolls

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 45min

8 portions

Ingrédients

120 g de lait
20 g de sucre en poudre
8 g de levure boulangère fraîche
25 g de beurre
250 g de farine
½ œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
1 pincée de sel
1 c. à soupe de moutarde fine
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
200 g d'huile de tournesol
100 g de fromage blanc nature
1 branche de céleri en petits dés
15 gambas cuites décortiquées, en morceaux
1 trait de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
5 radis roses
herbes aromatiques fraîches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 0 mg

Protides 20 g

Calories 1936 kJ / 465 kcal

Lipides 31 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pancakes à l'avocat

20min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1h 50min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1h

Cocktail Bellini

5min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1h 20min

Crousti chocolat et crème à la réglisse

1h 35min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1h 35min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min

Eclair caramel-noisette

2h

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35min