Salade spiralée avec bavette de bœuf

Salade spiralée avec bavette de bœuf

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 35min

2 portion

Ingrédients

85 g de courgettes vert (extrémités coupées)
60 g de courgettes jaune (extrémités coupées)
140 g de carottes pelé
45 g d'huile d'olive vierge extra
3 gousses d'ail en fines tranches
5 centimètre de gingembre épluchés, en fines tranches
115 g champignon shiitaké frais en fines tranches
cinq-épices en poudre Pour l'assaisonnement, selon le goût
4 oignon verts Coupe en biais, parée, coupée
1 c. à thé de sel selon le goût
1 c. à soupe cinq-épices en poudre
230 g de bavette de bœuf en fines tranches (0,5 cm/¼ in.)
60 g de sauce hoisin
2 c. à thé d'huile de sésame
140 g de bébés épinards frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 647.8 mg

Protides 30 g

Calories 2712.9 kJ / 648.4 kcal

Lipides 43.7 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 36.3 g

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