Joues de porc au cidre
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Joues de porc au cidre

Ingrédients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de lard fumé, coupé en lardons
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 12 joues de porc, coupées en deux
  • 500 g de cidre brut
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de thym déshydraté
  • 1000 g de pommes de terre, coupées en dés (2 cm env.)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3876 kJ / 926 kcal
Protides
60.8 g
Glucides
41.5 g
Lipides
56.8 g

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