Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coquille Saint-Jacques gratinée
Prép. 15min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
50 g de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
-
14 noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
180 g de vin blanc sec
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu
-
30 g de farine de blé
-
50 g de chapelure
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
1135 kJ /
271 kcal
Lipides
16.5 g
Fibre
1.8 g
Glucides
14.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°6 Au quotidien
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30min
Marmites de la mer
45min
Mouclade
1h
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Rognons de veau sauce madère
20min