Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 5h

4 portion

Ingrédients

poulet frotté aux épices jerk

6 oignon verts taillés et coupés en trois
2 c. à thé de poivre de la Jamaïque moulu
6 de gousses d'ail
1 - 2 de piment habareno taillé (voir Conseils)
2 centimètre de gingembre frais pelé
1 c. à thé de thym déshydraté
80 g de sucre de canne Demerara
1 c. à thé de sel
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de cannelle en poudre
½ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
40 g de sauce soya
4 cuisse de poulet, avec os et peau chair entailler.

Salade d'ananas

½ chou blanc (environ 400 g), coupé en morceaux (5 cm)
½ ananas frais (environ 250 g), pelé, évidé et coupé en morceaux (4 cm)
3 oignon verts taillés et coupés en trois
20 g de jus de lime
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de miel
2 pincée de poivre noir moulu
20 g d'huile de pépins de raisin (voir Conseils)
1 lime coupés en quartiers, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1709.5 mg

Protides 57.3 g

Calories 3967.8 kJ / 944.7 kcal

Lipides 64.3 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 17.1 g

Glucides 32.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festin de la longue fin de semaine 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chili con carne

30min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1h

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Poulet au beurre adapté aux enfants

Pas d’évaluation

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Tortillas au poulet effiloché

40min

Poulet frit coréen

3h 10min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Pas d’évaluation

Hotdogs Michigan

50min

Tout montrer

Tout montrer