Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

15 pièces

Ingrédients

100 g de beurre préalablement congelé en morceaux
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
10 g de beurre
3 pommes pelées et épépinées
fleur de sel pour la finition
50 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
poivre moulu pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 167.5 mg

Protides 1.3 g

Calories 472.5 kJ / 113.8 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 9.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin d'abricots au pralin

30min

Le vendômois

5h

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Tourtes au porc et champignons

1h 30min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Rhum arrangé aux fruits de la Passion

48h

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2h 20min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Minimuffins au poisson

40min

Bibeleskaes alsacien

25min

Cake aux crevettes

1h