Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Croûte de tarte
- 115 g de farine tout usage
- 115 g de beurre non salé froid, coupé en morceaux
- ½ c. à thé de sel
- 60 gramme d'eau
Remplissage
- 680 gramme eau
- 30 gramme jus de citron
- 910 g de pommes Granny-Smith, évidés et extrémités coupées
- 225 g de beurre non salé, coupée en morceaux
- 115 g de cassonade
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 1 c. à thé de cannelle en poudre
- 1 c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
- 4 c. à soupe de farine tout usage
- ½ c. à thé de sel
- caramel liquide pour servir (voir Conseil)
- Infos nut.
- par 1 tranche
- Calories
- 2077.2 kJ / 496.5 kcal
- Protides
- 2.8 g
- Glucides
- 44.3 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 22 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 304.8 mg
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