Pain de campagne au levain

4.5 6 évaluations

Prép. 30min

Total 28h 10min

12 tranches

Ingrédients

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 595.6 mg

Protides 5.7 g

Calories 864.9 kJ / 206.7 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pain de l'artisan 8 Recettes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recettes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Fond de légumes (végane)

30min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Tempeh

48h

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Bouillon de poulet maison

50min

Lait de noisettes (Métrique)

15min

Fudge rapide au chocolat et aux amandes

2h 15min

Biscuits Biscoff à l'avoine

30min

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1h

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min