Sauce hollandaise allégée au yogourt

4.9 28 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

150 g de beurre en morceaux
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
2 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de moutarde
2 c. à café de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 649.9 mg

Protides 8.2 g

Calories 1464.3 kJ / 350 kcal

Lipides 33.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 20.2 g

Glucides 5.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

La sauce fait la différence 12 Recettes
Suisse

Moments forts festifs 5 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tzatziki

10min

Polenta

30min

Tarte Tatin

2h 20min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15min

Parmesan râpé

5min

Pâte de bouillon de légumes végane

1h

Vinaigrette gingembre-piment

5min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6h 40min

Dip aux dattes et au curry

5min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2h 30min

Salade de crudités

10min

Risotto aux champignons (TM6)

40min