Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

Name: Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 gousse d'ail; 150 - 180 g de poivrons (légumes); 20 g d'huile d'olive; 100 g d'asperge verte; 150 g brocoli, détaillé en bouquets; 100 g de champignons frais; 100 g de tomates en dés, en conserve; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); 1 c. à café de sel; ½ c. à café poivre moulu; 200 g de riz blanc à grain court; 400 g d'eau

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 portion

Ingrédients

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons (légumes) toute couleur, coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 g d'asperge verte coupés en morceaux (2-3 cm)
ou 100 g d'haricots verts surgelés
150 g brocoli, détaillé en bouquets
100 g de champignons frais écartelé
100 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à café de poudre de paprika (optionnel)
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre moulu
200 g de riz blanc à grain court
400 g d'eau

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 356 kcal / 1486.2 kJ
Protides: 10.4 g
Lipides: 7 g
Glucides: 71.4 g
Fibre: 11.6 g
Graisses saturées: 1.5 g
Sodium: 611.1 mg