Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
Prép. 30min
Total 26h 30min
16 pieces
Ingrédients
White chocolate cream base
-
white chocolate broken into small pieces180 g
-
pouring (whipping) cream300 g
Raspberry filling
-
raspberries fresh or frozen300 g
-
white sugar30 g
Craquelin
-
butter room temperature80 g
-
raw sugar70 g
-
plain flour80 g
-
sea salt1 pinch
Choux pastry
-
water250 g
-
butter cut into pieces90 g
-
white sugar10 g
-
sea salt2 pinches
-
plain flour150 g
-
eggs4
White chocolate cream
-
mascarpone cheese chilled250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Assembly
-
icing sugar to dust
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
120.5 mg
Protides
5.6 g
Calories
1527.9 kJ /
365.2 kcal
Lipides
26.2 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
15.5 g
Glucides
28 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Croissants
16h
Milk chocolate hazelnut spread
15min
Traditional Kaiser rolls
26h 35min
Melting moments with passionfruit cream
45min
Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)
45min
Sugar Cookies with Lemon Curd
1h 30min
Focaccia
3h
Muffin pan chorizo frittatas
30min
Thermomumma white sandwich bread loaf
3h 30min
Freeform basic bread
1h 35min
Mango and passionfruit soft serve (TM6)
5min
Cheese and bacon rolls
2h