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Tarte aux fruits
5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

Le moule
  • ½ c. à soupe de beurre pour graisser
La pâte
  • 220 g de farine blanche
  • 85 g de beurre en cubes (2 cm)
  • 60 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 750 g de mélange de fruits frais (p.ex. abricots, nectarines, cerises, frais ou surgelés), dénoyautés et coupés en quartiers
La garniture et la liaison
  • ½ gousse de vanille
  • 50 g de sucre
  • 200 g de crème fraîche
  • 100 g de lait
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.1 g
Calories 3116 kJ / 746 kcal
Lipides 43 g
Glucides 73 g

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Suisse

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