Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

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Prép. 20min
Total 45min
2 porciones

Ingrédients

  • de papa en cubos (1 cm)
    200 g
  • de zanahoria en cubos (1 cm)
    100 - 150 g
  • de brócoli
    100 - 150 g
  • de pimiento rojo en cubos (1 cm)
    100 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de aceite de oliva
    1 cdita
  • de echalote
    30 g
  • de mantequilla
    25 g
  • de manzanas peladas, cortadas en cubos (1,5 cm)
    220 g
  • de azúcar
    10 g
  • ala de pollo
    2 piezas
  • de mostaza
    10 g
  • de vermut seco
    50 g
  • de sidra de manzana sin alcohol
    150 g
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de crema de cualquier tipo
    150 g
  • de perejil picado
    ½ ramita
    ½ ramillete de cebollín, en rodajas (2 cm)
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    30 g

Infos nut. par 2 porciones

Calories 1275.6 kcal / 5337.2 kJ
Protides 16.4 g
Lipides 82.7 g
Glucides 124.5 g
Fibre 17.7 g
Graisses saturées 48.3 g
Sodium 1504.2 mg

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