Pâtes à la sauce de betterave et à la feta

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Prép. 15min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

15 g d'huile d'olive
80 g d'oignon jaune coupé en quartiers

80 g d'oignon rouge, coupé en quartiers
150 g de betterave rouge, cuite coupée en morceaux
½ c. à café de piment, sec, en flocons
25 g de jus de citron, fraîchement pressé
25 g de noix décortiquée
2 c. à café de sel
1000 g d'eau
150 g de pâtes sèches type rigatoni, (voir conseil)
feta pour garnir
aneth frais pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 2 portions

Sodium 4817.5 mg

Protides 26 g

Calories 3918.2 kJ / 936.5 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 137.3 g

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