Appareils et accessoires
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Parmentier de poulet à la patate douce
Ingrédients
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100 g d'emmental
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450 g d'aiguillettes de poulet
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu + 1 pincée pour la purée
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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500 g d'eau
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½ c. à café de sel
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600 g de patates douces en dés
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100 g de crème de soja
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1 - 2 pincées de curry en poudre doux
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4 brins de persil frais
Niveau
facile
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