Nuit Blanche à Sidi Bou Saïd

4.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

2 portions

Ingrédients

Réalisation du coeur datte–figue

4 dattes dénoyautées
2 figues sèches
10 g de beurre
1 pincée de cannelle en poudre

Le croustillant amande/sésame

30 g d'amandes grillées
20 g de graines de sésame grillées
40 g de biscuits sablés au beurre
20 g de beurre
1 pincée de fleur de sel

La mousse à la fleur d'oranger

120 g de crème liquide 30-40% m.g. froide
200 g de mascarpone
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
½ zeste de citron
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de safran
pistaches vertes, concassées
fleurs comestibles
zestes d'orange

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 596.8 mg

Protides 14.8 g

Calories 5002.6 kJ / 1195.7 kcal

Lipides 86.9 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 43.8 g

Glucides 101.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le Grand Concours Thermomix® 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Entremets à la mousse de cassis

12h

Cheesecake baklava

3h 30min

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Ananas givré à la sauge

12h

Crème au chocolat sans lactose

12h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2h 10min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45min

Crème brûlée légère au potimarron

50min

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

25min

Sphères glacées au caramel de café

24h

Tout montrer

Tout montrer