Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
- 250 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de branche de céleri, en petits dés, et 15 feuilles
- 250 g de tomates, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 1 c. à soupe d'olives vertes
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 500 g d'aubergines, en petits dés
- 30 g de vinaigre de vin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 min
Babka salé au saumon fumé
4h
Tourte aux blettes
2 godz. 20 min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 Min
Flammekuche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
1h
Salade pour booster le collagène
40 min
Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
7 Std. 50 Min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1 godz. 45 min
Roulés de poireau farcis au poulet
55 min
Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande
45 min
Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)
45 min
Croque-monsieur au saumon
2h 15min