Cheesecake à la patate douce

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Prép. 15min

Total 2h

10 parts

Ingrédients

80 - 90 g de sucre en poudre
80 g de beurre en morceaux
150 g de farine de blé pour le plan de travail
4 œufs
20 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de levure chimique
1 - 2 pincées de sel
600 g d'eau
300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
500 g de ricotta fraîche
200 g de fromage à tartiner
100 g de lait concentré sucré
10 g de fécule de maïs
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 219.7 mg

Protides 12.9 g

Calories 1693.5 kJ / 404.8 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 37.5 g

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