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Mantou ( Chinese Steam Bun)

Mantou ( Chinese Steam Bun)
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 1h 20min
16 piece
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Ingrédients

  • water
    1180 g
  • milk
    60 g
  • dried instant yeast
    6 g
  • sugar
    30 g
  • vegetable oil
    30 g
  • all purpose white flour
    390 g
  • cornstarch
    60 g
  • baking powder
    5 g
  • salt
    ½ teaspoon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 39.2 mg
Protides 3.4 g
Calories 513.7 kJ / 122.8 kcal
Lipides 1 g
Fibre 0.9 g
Graisses saturées 0.1 g
Glucides 24.6 g

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