Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.1 g

Calories 368 kJ / 88 kcal

Lipides 2.5 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più che un gelato 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Granita al cedro

15min

Hot Fudge

20min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min

Cavolo farcito

1h 10min

Antra in salsa di birra

1h

Chiocciole raw al cocco

12h 25min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h

Brutti ma buoni di arachidi

3h 45min

Crema di ricotta, Gouda ed erba cipollina

10min

Punch caldo alla mela

30min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8h 15min

Barrette arancia e cacao

2h 10min