Praliné chocolat-noisette
TM6 TM5 TM31

Praliné chocolat-noisette

4.8 (11 évaluations )

Ingrédients

Le praliné aux noisettes

  • 200 g de noisettes émondées
  • 10 g d'huile de noisette
  • 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

La ganache au praliné

  • 170 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 200 g de mascarpone
  • 10 noisettes décortiquées pour la finition

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
2228 kJ / 536 kcal
Protides
7.8 g
Glucides
20.6 g
Lipides
46.9 g

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