Pork fillet with mustard

4.1 49 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

dry vermouth or Madeira wine
75 g
pouring (whipping) cream
100 g
brown onion cut into halves
60 g
garlic clove
1
seeded wholegrain mustard
2 tsp
hot English mustard
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 pinch
pork fillet cut into thin slices (1 cm)
450 g
fresh mushrooms cut into slices
100 g
crème fraîche
2 tsp
cornflour
2 - 3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
1 - 2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 885.3 mg

Protides 18.5 g

Calories 1249.5 kJ / 298.6 kcal

Lipides 18 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 8.6 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Savvy suppers 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef and feta koftas

1 Std. 30 Min

Hasselback potatoes with bacon and herb butter

1 Std. 15 Min

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Crunchy broccoli salad with speck

10 Min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Fish cakes with beurre blanc sauce

1 Std.

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Spinach and leek frittata

40 Min

Chicken and refried bean burrito

45 Min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 Min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 Min