Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300 g
Ingredients: 150 g de mantequilla; 150 g de harina

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Prép. 10min

Total 10min

300 g

Ingrédients

150 g de mantequilla cortada en trozos

150 g de aceite
150 g de harina

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 19.5 mg

Protides 16.8 g

Calories 6784 kJ / 1621 kcal

Lipides 123.2 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 77.4 g

Glucides 114.6 g

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Espagne

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