Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

3.8 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

2 porzioni

Ingrédients

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1220 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
500 g di vongole spurgate (peso con le valve, vedere consiglio)
130 g di asparagi verdi freschi puliti
20 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14 g

Calories 1678 kJ / 401 kcal

Lipides 10 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A casa con Bimby® 6 Recettes
Italie

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

45min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

1h 15min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

1h 5min

Riso Venere con capesante

Riso Venere con capesante

45min

Risotto al ragù bianco di mare

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto gamberi e carciofi

Risotto gamberi e carciofi

30min

Risotto radicchio e gamberi

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min