Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto zucca e porcini
Prép. 20min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
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di scalogno a pezzi60 g
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spicchio di aglio senza anima1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi porcini freschi puliti e a pezzi140 g
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di vino bianco50 g
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di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)300 g
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di acqua720 - 750 g
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di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati5 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino colmo
-
di zucca cotta e a cubetti100 g
-
di burro freddo a pezzi50 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
466 kcal /
1949.8 kJ
Protides
6.8 g
Lipides
18.1 g
Glucides
66.7 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
7.8 g
Sodium
15 mg
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