Appareils et accessoires
Impasto per pizza
Prép. 5min
Total 1h
6 porzioni
Ingrédients
-
330 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 ½ cucchiaino di malto in polvere1 ½ cucchiaino di zucchero (optionnel)
-
3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
600 g di farina di forza (o manitoba)
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 ½ cucchiaino di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
588.3 mg
Protides
14 g
Calories
1855.8 kJ /
443.6 kcal
Lipides
9.5 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
1.4 g
Glucides
74.6 g
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