Impasto per pizza

4.8 198 évaluation
Prép. 5min
Total 1h
6 porzioni

Ingrédients

  • 330 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero (optionnel)
    1 ½ cucchiaino di malto in polvere
  • 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 600 g di farina di forza (o manitoba)
  • 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porzione

Sodium 588.3 mg
Protides 14 g
Calories 1855.8 kJ / 443.6 kcal
Lipides 9.5 g
Fibre 3.8 g
Graisses saturées 1.4 g
Glucides 74.6 g

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