Appareils et accessoires
Spanish Tortilla - Tortilla Española
Prép. 25min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
olive oil plus extra to fry2 ½ oz
-
water2 ½ oz
-
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)4 ½ oz
-
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)12 oz
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
-
large eggs4
-
ground black pepper¼ tsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
540.1 mg
Protides
10.7 g
Calories
1391.5 kJ /
332.6 kcal
Lipides
24.1 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
4.6 g
Glucides
18.5 g
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