Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.8 47 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
670 g
Zwiebeln halbiert
65 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
130 g
Weißwein
130 g
Crème fraîche
130 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 924 mg

Protides 19 g

Calories 2108 kJ / 504 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 33 g

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