• 

  15 - 20 g d'huile d'olive
• 

  1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (optionnel)
• 

  1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
• 

  1 c. à café d'origan déshydraté
• 

  150 g lardon (optionnel)
• 

  160 g de champignons frais coupés en quatre
• 

  400 g tomate en dés, en conserve
• 

  800 g d'eau
• 

  600 g de filets de poulet coupés en cubes (4-5 cm)
• 

  de poudre de paprika pour l'assaisonnement
• 

  600 g de pommes de terre coupées en cubes (2-3 cm)
• 

  600 g de mélange de légumes coupés en petits morceaux
• 

  250 g de riz long blanc
• 

  350 g de pâtes, sèches, du type spaghetti

La sauce au poivron rouge et au paprika

• 

  100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
• 

  20 g d'huile d'olive
• 

  50 g de jus d'orange, fraîchement pressé
• 

  150 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
• 

  1 c. à café de poudre de paprika
• 

  4 jaunes d'œufs
• 

  2 - 3 pincées de sel