Autour du saumon

10 Recettes

Le saumon va vous faire voir la vie en rose ! Au menu : tartare ou rillette de saumon, ou bien bagels saumon fumé et concombre, sans oublier la traditionnelle papillote. Légèreté et fraîcheur sont au rendez-vous pour réveiller les papilles.

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Saumon mariné au soja, miel et sésame

Saumon mariné au soja, miel et sésame

Risotto au saumon

Risotto au saumon

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Roulé de pomme de terre au saumon fumé

Roulé de pomme de terre au saumon fumé

Koulibiac

Koulibiac

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur