Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 500 g de saumon frais, coupé en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 jaune d'œuf
- 30 g d'huile d'olive
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de saumon fumé, détaillé en dés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 726 kJ / 173 kcal
- Protides
- 14.6 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 12.5 g
- Fibre
- 0.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fleurs chorizo-feta
35 Min
Rillettes aux deux saumons
1 Std.
Rillettes aux deux saumons
3h 25 min
Rillette de sardine au citron
5 min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1 Std.
Crackers de galette et mousse de crevettes
40 Min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Palmiers saumon aneth
40 Min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 Min
Rillettes de thon à la tomate
10 min
Rillettes allégées de poulet au curry
1 Std. 5 Min
Terrine de saumon à tartiner
3 Std.