Soupe de laitue

Soupe de laitue

4.6 130 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
100 g de pommes de terre coupées en cubes
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 laitue pommée soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
100 g de lait
1 jaune d'œuf
croûtons à l'ail, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 692 kJ / 166 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Potage au poireau

Potage au poireau

30min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Velouté d'endive

Velouté d'endive

35min

Soupe de tomate au basilic

Soupe de tomate au basilic

30min

Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

30min

Crème de carotte

Crème de carotte

30min

Velouté de tomate

Velouté de tomate

30min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35min

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

45min