Crème d'asperges et fromage de chèvre

Crème d'asperges et fromage de chèvre

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Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de fromage de chèvre frais
5 feuilles de menthe fraîche ciselées
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g d'oignons nouveaux
1000 g d'asperges vertes épluchées si nécessaire et coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 35% m.g.

Infos nut. par 1 portions

Calories 322 kcal / 1337 kJ

Protides 14.5 g

Lipides 23 g

Glucides 10.8 g

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France

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