Escapade en Corse

10 Recettes

Prochaine destination : l’île de Beauté ! Storzapretti, soupe corse, aubergines à la bonifaciennes ou encore confiture de clémentines… 10 spécialités corses préparées à partir d’ingrédients typiques pour ensoleiller votre cuisine !

Confiture de clémentines

Confiture de clémentines

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Tourte corse aux blettes et poireaux

Tourte corse aux blettes et poireaux

Salinu (sel corse à la noisette)

Salinu (sel corse à la noisette)

Soupe corse

Soupe corse

Cannelloni aux blettes

Cannelloni aux blettes

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

Flan à la farine de châtaigne

Flan à la farine de châtaigne

Polenta de châtaigne

Polenta de châtaigne

Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne