Tendance douceur épicée

Une touche sucrée et épicée !🌶️

Mais qu’est-ce qu’une saveur sucrée et épicée ?

Si vous avez déjà dégusté un poulet épicé mariné au miel ou trempé des rouleaux de printemps dans une sauce pimentée sucrée thaïlandaise, vous avez goûté un plat sucré et épicé !

Pourquoi cette combinaison fonctionne-t-elle si bien ?

Notre palais est un système sensoriel capable de détecter une large palette de saveurs sucrées, salées, amères, acides et umami. Les recettes swicy activent de nombreuses papilles gustatives en même temps, offrant une expérience culinaire complexe et agréable.

Les piments :

Testez différents piments pour relever vos plats ! 🌶️

• Jalapeños : moyennement épicés, les jalapeños se marient à merveille avec les ingrédients sucrés.
• Piments oiseaux : petits mais puissants, ils sont très épicés et conviennent parfaitement aux plats thaïs très relevés.
• Habaneros : excellents avec des ingrédients sucrés, les piments habaneros ont une note fruitée et sont très épicés.
• Sriracha : cette sauce pimentée comporte de l’ail, du vinaigre et du sucre. Elle est moyennement épicée.

Un peu plus de légèreté ? adoucissez vos plats avec du miel, du sucre ou des sirops de fruits.

Préparez des recettes avec votre Thermomix®

Maîtrisez facilement les dernières tendances culinaires en vous amusant.

Préparez vos marinades : aromatisez les viandes, les poissons et les légumes avec des marinades savoureuses. le secret ? Laissez vos ingrédients mariner toute la nuit pour révéler toutes les saveurs.

Préparez vos sauces : hachez et broyez facilement des piments en quelques secondes avec le mode Hacher. Oubliez les grumeaux ! Le mode Sauce produit des textures soyeuses et parfaites pour toutes sortes de sauces et crèmes.

Mode Hacher Mode Sauce