Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

4.6 15 évaluations

Prép. 10min

Total 12h 20min

2 portions

Ingrédients

50 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
1 clou de girofle
1 pincée de noix de muscade en poudre
65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de fruits frais variés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1543 kJ / 369 kcal

Lipides 27 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bar au beurre de groseilles

55min

Parfait chocolat et thé fleuri

3h 55min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Soufflé au chocolat et à l'orange

50min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Crumble express de Bruges

35min

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Amandine à la cerise

2h

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h