Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
Ingrédients
-
50 g de lait
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
15 g de sucre en poudre
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
1 clou de girofle
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
100 g de fruits frais variés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté de framboises au lait ribot
10 min
Pommes farcies aux fruits secs
1 godz.
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
1 godz. 30 min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1 godz. 40 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Coulommiers comme un gâteau
12 godz.
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 min
Gratin de mangue aux épices
1 godz. 30 min
Eclairs au cantal et chutney de poires
1 godz. 45 min
Eclairs aux petits pois et fromage frais
1 godz. 30 min
Papillote de pêches aux fruits rouges
30 min
Verrines bretonnes au lait ribot
30 min