Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.38 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 2.28 g

Glucides 8.83 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Espagne 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Jus de tomate

5min

Velouté de concombre aux noix

10min

Jus de tomate

10min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

3h 45min

Pizza aux poires et chèvre frais

1h 50min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25min