Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Ingrédients
Les coquillages en vapeur de citron
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de coques fraîches1000 g
-
de praires fraîches1000 g
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citron jaune non traité1
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d'eau300 g
-
de romarin frais1 branche
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de ciboulette fraîche ciselée1 bouquet
La salade de roquette (facultatif)
-
d'échalotes30 g
-
de vinaigre de xérès10 g
-
de vinaigre balsamique10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
d'huile de sésame25 g
-
d'huile d'olive25 g
-
poignées de roquette2
Infos nut. par 1 portion
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