Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
Ingrédients
Les flans de petits pois au chèvre
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400 g d'eau
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200 g de petits pois frais écossés
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250 g de lait de soja
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2 sachets d'agar-agar (4 g)
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300 g de fromage de chèvre frais
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160 g de crème de soja
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3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mayonnaise d'avocat
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1 gousse d'ail
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4 feuilles de basilic frais
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1 avocat bien mûr
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le jus d'un citron jaune
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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