Agneau farci aux légumes et fruits secs

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Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
80 g
de persil frais
1 bouquet
d'amandes émondées
50 g
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g
de pignons de pin
50 g
de dattes dénoyautées
50 g
de figues sèches
50 g
de ras el-hanout
2 c. à café
de miel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'épaule d'agneau désossée
1000 g
d'huile d'olive
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 680 kcal / 2845.2 kJ

Protides 33.3 g

Lipides 53.3 g

Glucides 19.5 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 17.2 g

Sodium 160.8 mg

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