Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain suédois
- 500 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 700 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de yaourt nature
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
- 1 gousse d'ail
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de concombre, épluché et coupé en tronçons
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de fromage frais, type St Môret
- 50 g de ricotta
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- quelques gouttes de jus de citron
- 3 - 4 tranches de saumon fumé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3786 kJ / 892 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 125 g
- Lipides
- 23.5 g
- Fibre
- 8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Focaccia à la pomme de terre
2h 50min
Pain à effeuiller, lard et cheddar
2 Std. 35 Min
Paille à la confiture
1h 30 min
Eclairs au cantal et chutney de poires
1h 45min
Pizza roulée à la napolitaine
2h 15min
Galette de riz aux petits légumes à l'indienne
2h 30 min
Burger de poulet à l'indienne
4 Std.
Tortillas de blé et veau épicé
1 Std. 15 Min
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1h 20min
Crackers romarin pavot
1h
Bagel saumon fumé et concombre
1 Std. 15 Min
Pita
3 Std.