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Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte sablée
- 110 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 220 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 50 g d'eau
La garniture
- 15 g de beurre doux
- 400 g de chair de melon coupée en morceaux
- 50 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 50 g d'amandes effilées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 446 kcal / 1868 kJ
- Protides
- 8.4 g
- Lipides
- 25.4 g
- Glucides
- 45.4 g
- Fibre
- 2.5 g
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