Versions compatibles
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 550 g d'eau
- 15 g de gros sel
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 300 g de filets de poisson blanc, type cabillaud
- 60 g de beurre, et un peu pour le plat
- 60 g de lait demi-écrémé
- 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de persil plat frais, équeuté
- 50 g de chapelure maison
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1722 kJ / 410 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 3.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 102 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Feuilleté de poireau au camembert
55min
Poisson cuit au four à la grecque avec du boulgour
1h 30min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Croque monsieur à la tomate
1h
Tomates farcies au chèvre et au poulet
1h
Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
1h 10min
Gratin de lieu
1h 25min
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1h 10min