Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
de blancs de poireau coupés en petits morceaux500 g
-
d'eau600 g
-
de patates douces détaillées en cubes (3 cm)500 g
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
de crème fraîche épaisse60 g
-
de moutarde1 c. à café
-
de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)400 g
-
de gruyère râpé50 g
-
de chapelure2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
378.5 kcal /
1581 kJ
Protides
26.5 g
Lipides
18.8 g
Glucides
22.3 g
Fibre
7.5 g
Graisses saturées
8.3 g
Sodium
423.8 mg
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