Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 évaluations

Prép. 30min

Total 35min

1 Ricetta completa

Ingrédients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optionnel)
6 olive nere (optionnel) denocciolate ed a rondelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 6 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Lipides 62 g

Fibre 13 g

Glucides 13 g

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Italie

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