Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31.5 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Lipides 21 g

Fibre 1.1 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carne di maiale 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Ponte dei sospiri

1h

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min